简单爆炒鸭肉的家常做法

• 家常菜

简单爆炒鸭肉的家常做法：

1. 准备好鸭肉、葱姜蒜、辣椒等食材。

2. 将鸭肉切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。

4. 放入腌制好的鸭肉，翻炒至变色。

5. 加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调味料，继续翻炒均匀即可。

6. 出锅前撒上葱花即可。

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