客家蛋饺的做法:
材料:鸡蛋、猪肉馅、虾仁、香菇、葱、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、水、香油。
步骤:
1.将猪肉馅、虾仁、香菇、葱、姜切成末,加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、水、香油拌匀,制成馅料。
2.将鸡蛋打入碗中,加入盐、胡椒粉、水搅拌均匀,制成蛋液。
3.平底锅加热,倒入适量的蛋液,摊成薄饼状,放入适量的馅料,卷起来,煎至两面金黄即可。
本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/98575.html