冻虾仁蒸蛋的做法大全

冻虾仁蒸蛋的做法

材料:

  • 鸡蛋3个
  • 冻虾仁适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量清水,打散搅拌均匀。
  2. 加入盐和鸡精,再次搅拌均匀。
  3. 将冻虾仁洗净,沥干水分,放入碗中。
  4. 将碗放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。

小贴士:

  • 蒸蛋时火候要适中,过早取出会导致蛋液未完全凝固,过晚则会导致蛋液变老。
  • 可以根据个人口味加入葱花、姜末等调料。

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