虾仁肉末蒸蛋的做法
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鸡蛋
虾仁肉末蒸蛋的做法
材料：
- 鸡蛋3个
- 虾仁适量
- 猪肉末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、料酒和清水，搅拌均匀。
- 将虾仁和猪肉末分别加入碗中，再加入葱花，搅拌均匀。
- 将蛋液过滤掉蛋皮，倒入蒸碗中，再将虾仁和猪肉末均匀地倒入蛋液中。
- 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
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