杂炒海鲜的做法大全
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做法大全
杂炒海鲜的做法大全
杂炒海鲜是一道非常受欢迎的海鲜菜品，它可以根据个人口味搭配各种海鲜食材，口感鲜美，营养丰富。以下是杂炒海鲜的做法大全：
材料：
- 虾仁
- 鱿鱼
- 墨鱼仔
- 蛤蜊
- 青口
- 蟹肉棒
- 洋葱
- 青椒
- 红椒
- 蒜末
- 姜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 水淀粉
- 色拉油
做法：
- 将虾仁、鱿鱼、墨鱼仔、蛤蜊、青口、蟹肉棒分别洗净备用。
- 洋葱、青椒、红椒分别切成丝。
- 锅中倒入适量色拉油，加入蒜末、姜末煸炒出香味。
- 依次加入洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
- 加入虾仁、鱿鱼、墨鱼仔、蛤蜊、青口、蟹肉棒翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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