西红柿臊子的做法
西红柿臊子的做法
1. 西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
3. 倒入鸡蛋液煸炒至七成熟，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入西红柿煸炒至出汁，加入适量盐和白糖调味。
5. 倒入煸炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
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