肉馅调稀了有什么办法弥补

肉馅调稀了有什么办法弥补

如果肉馅调稀了,可以尝试以下方法弥补:

  • 加入适量的面粉或面包糠,搅拌均匀,让面粉或面包糠吸收多余的水分。
  • 加入适量的蛋白或面筋,搅拌均匀,增加肉馅的黏性。
  • 加入适量的淀粉或土豆粉,搅拌均匀,增加肉馅的粘性。
  • 加入适量的干面条或米饭,搅拌均匀,让干面条或米饭吸收多余的水分。

以上方法可以根据需要适量组合使用,但是要注意不要加入过多,以免影响口感。

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