黄豆沫汤的做法
材料：
- 黄豆 100 克
- 水 1000 毫升
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 将黄豆浸泡在清水中 6 小时，然后捞出沥干水分。
- 将黄豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的黄豆浆。
- 将黄豆浆倒入锅中，加入适量的水，用中火加热至沸腾。
- 将黄豆浆煮沸后，用小火继续煮 10 分钟，不断搅拌，防止黄豆浆粘锅。
- 将煮好的黄豆沫汤倒入碗中，加入适量的盐和鸡精，撒上葱花即可。
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