潮汕海石花的做法大全
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做法大全
潮汕海石花的做法：
1. 准备材料：海石花、瘦肉、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 海石花洗净，用开水焯水后沥干备用。
3. 瘦肉切成丁状，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
5. 加入适量酱油、料酒、盐、糖、鸡精和适量清水，烧开后加入焯好水的海石花，煮至汤汁浓稠。
6. 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
7. 装盘后撒上葱花即可食用。
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