涮石斑鱼的做法
1. 准备食材：石斑鱼、豆腐、蔬菜等。
2. 将石斑鱼切成薄片，备用。
3. 准备火锅底料，加入适量水烧开。
4. 将豆腐、蔬菜等食材放入火锅中煮熟。
5. 将石斑鱼片放入火锅中涮熟即可。
6. 可以配以蘸料食用，如麻酱、蒜泥等。
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