涮海鲜火锅的做法大全
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做法大全
涮海鲜火锅的做法:
1. 准备食材:海鲜(虾、蟹、贝类等)、蔬菜(白菜、豆皮、豆腐等)、调料(生姜、蒜、花椒、辣椒等)。
2. 准备锅底:可以选择清汤、骨汤、鸡汤等,也可以混合使用。
3. 烧开锅底,加入调料煮出香味。
4. 将食材放入锅中涮煮,根据不同食材的熟度和口感,时间也不同。
5. 涮煮后可以蘸酱料食用,常见的酱料有麻酱、豆瓣酱、蒜泥酱等。
6. 吃完后可以再加入一些面条或米粉,煮熟后食用。
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