涮羊蝎子的做法大全

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涮羊蝎子的做法

涮羊蝎子是一道以羊肉、蝎子、蔬菜等为主要食材的火锅菜品，是重庆的特色美食之一。以下是涮羊蝎子的做法：

  1. 准备羊肉、蝎子、蔬菜等食材。
  2. 将羊肉切成薄片，蝎子洗净备用。
  3. 将锅中的水烧开，加入适量的调料，如花椒、姜片、葱段等。
  4. 将羊肉片和蝎子放入锅中涮煮，直至熟透。
  5. 将涮煮好的羊肉片和蝎子捞出，蘸上调料食用即可。

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