涮羊蝎子的做法大全

涮羊蝎子的做法

涮羊蝎子是一道以羊肉、蝎子、蔬菜等为主要食材的火锅菜品,是重庆的特色美食之一。以下是涮羊蝎子的做法:

  1. 准备羊肉、蝎子、蔬菜等食材。
  2. 将羊肉切成薄片,蝎子洗净备用。
  3. 将锅中的水烧开,加入适量的调料,如花椒、姜片、葱段等。
  4. 将羊肉片和蝎子放入锅中涮煮,直至熟透。
  5. 将涮煮好的羊肉片和蝎子捞出,蘸上调料食用即可。

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