牙签牛肉做法和食材

牙签牛肉食材:

1.牛肉(里脊肉)300克,生姜适量,葱适量,蒜适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,白胡椒粉适量,鸡精适量,牙签适量。

牙签牛肉做法:

1.牛肉切成长条状,加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精腌制半小时。

2.生姜、葱、蒜切末备用。

3.将腌制好的牛肉条用牙签串起来。

4.平底锅烧热,加入适量油,放入牛肉条煎至两面金黄色。

5.加入姜蒜末煸炒,加入适量水,烧开后转小火焖煮5分钟。

6.最后加入葱花翻炒均匀即可。

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