抚州泡粉汤的做法技巧
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汤的做法
抚州泡粉汤的做法：
1. 准备好所需材料：抚州粉、猪骨汤底、熟猪肉、熟鸡蛋、豆腐皮、葱花、香菜等。
2. 将抚州粉放入碗中，加入适量的热水，用筷子搅拌均匀，让粉条煮熟。
3. 煮熟的抚州粉捞出沥干水分，放入碗中备用。
4. 猪骨汤底烧开后，放入熟猪肉、豆腐皮等配料，煮至配料熟透。
5. 将煮熟的配料捞出，放入碗中，倒入热汤底。
6. 最后加入煮熟的抚州粉、熟鸡蛋、葱花、香菜等调料即可。
技巧：
1. 抚州粉要煮熟，否则会影响口感。
2. 猪骨汤底要煮得浓郁，才能提供足够的味道。
3. 配料可以根据个人口味自由搭配。
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