清汤粉汤底做法及配方
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汤的做法
清汤粉汤底配方:
1. 猪骨头500克,煮前用水浸泡2小时,去血水。
2. 姜3片,葱1根,洗净备用。
3. 锅中加入足够的水,放入猪骨头,大火煮沸后撇去浮沫,再加入姜和葱,转小火煮2小时。
4. 煮好后,用滤网过滤掉骨头和杂质,取出清汤备用。
清汤粉的做法:
1. 准备好清汤,加入适量的盐和鸡精调味,煮沸后加入面条煮熟即可。
2. 配料可以根据个人口味自由搭配,例如煮熟的蔬菜、煮熟的鸡肉、煮熟的虾仁等。
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