排骨香锅做法家常
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家常菜
排骨香锅做法家常：
1. 准备食材：排骨、土豆、青椒、红椒、葱姜蒜等。
2. 排骨焯水：将排骨放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 炒香料：将葱姜蒜切末，放入锅中炒香。
4. 炒排骨：将焯水后的排骨放入锅中煸炒至表面金黄。
5. 加入蔬菜：将土豆切块，青椒、红椒切丝，放入锅中翻炒。
6. 加入调料：加入盐、生抽、老抽、料酒、糖等调料，翻炒均匀。
7. 加水煮熟：加入适量的水，煮至排骨和土豆熟透，汤汁浓稠即可。
8. 装盘：将煮好的排骨香锅装盘，撒上葱花即可。
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