五香香锅的家常做法
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家常菜
五香香锅的家常做法：
1. 准备食材：猪肉、牛肉、鸡肉、土豆、豆皮、豆腐、藕片、木耳、香菇、青菜等，切成适当大小的块状备用。
2. 将猪肉、牛肉、鸡肉分别用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟左右。
3. 热锅凉油，将腌制好的肉块煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，加入五香粉、花椒、干辣椒、姜蒜煸炒出香味。
5. 加入土豆、豆皮、豆腐、藕片、木耳、香菇等蔬菜煸炒均匀。
6. 加入适量的水，烧开后加入煸炒好的肉块，再加入盐、生抽、老抽、糖等调味料，煮至汤汁浓稠即可。
7. 最后加入青菜烫熟即可。
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