虾蛋的做法大全图解
虾蛋是一道非常受欢迎的小吃，制作简单，口感鲜美。以下是虾蛋的做法大全图解：
材料：
- 虾仁
- 鸡蛋
- 淀粉
- 盐
- 料酒
- 鸡精
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 油
步骤：
- 将虾仁剁成虾泥，加入葱姜蒜末、盐、料酒、鸡精、淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀。
- 将腌制好的虾泥放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 热锅凉油，将虾蛋液倒入锅中，小火煎至两面金黄即可。
- 将煎好的虾蛋捞出，撒上辣椒粉即可。
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