酱猪蹄子的家常做法视频
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家常菜
酱猪蹄子的家常做法视频：
1. 准备好猪蹄子、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水等食材。
2. 猪蹄子洗净后切块，放入开水锅中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
4. 加入猪蹄子煸炒均匀，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水，烧开后转小火炖煮1-2小时。
5. 等到猪蹄子软烂入味后，收汁即可。
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