百合扣南瓜的做法
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美食食谱
百合扣南瓜的做法：
1. 准备材料：南瓜、百合、瘦肉、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、鸡精、淀粉。
2. 将南瓜去皮去籽，切成小块，百合泡发后洗净备用。
3. 瘦肉切成小丁，加入盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
5. 加入南瓜块和适量清水，大火烧开后转小火煮熟。
6. 加入泡发好的百合，继续煮5分钟左右，加入鸡精调味即可。
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