隔水炖川贝雪梨的做法
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美食食谱
隔水炖川贝雪梨的做法：
1. 准备好川贝、雪梨、冰糖和清水。
2. 将川贝用温水浸泡30分钟，去除杂质。
3. 雪梨去皮去核，切成小块。
4. 将川贝、雪梨、冰糖和清水放入炖盅中，水要没过食材。
5. 将炖盅放入大锅中，加入适量清水，水位要高于炖盅，用中火炖2小时。
6. 炖好后取出炖盅，趁热食用即可。
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