土豆豆角卤子的做法

土豆豆角卤子的做法:

1. 准备土豆、豆角、五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。

2. 土豆去皮切块,豆角去头尾洗净备用,五花肉切小块备用。

3. 热锅凉油,放入五花肉煸炒出油,加入葱姜蒜爆香。

4. 加入土豆块和豆角煸炒均匀,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水,烧开后转小火焖煮至土豆熟烂。

5. 最后勾芡,淋上少许香油即可。

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