土豆鸡蛋卤的做法

土豆鸡蛋卤的做法:

1. 准备食材:土豆、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水。

2. 土豆去皮切块,鸡蛋煮熟去壳备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入土豆块煸炒至微黄。

4. 加入适量料酒,煮至料酒挥发。

5. 加入适量生抽、老抽、盐、糖,煮至土豆熟透。

6. 加入煮熟的鸡蛋,煮至鸡蛋入味即可。

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