蘑菇炒鸡肉的家常做法
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家常菜
蘑菇炒鸡肉的家常做法
材料：
- 鸡肉：250克
- 蘑菇：200克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 鸡肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 蘑菇切片，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入蘑菇和青红椒继续煸炒，加入盐调味。
- 翻炒均匀后加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 最后收汁即可。
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