杏鲍菇炒鸡肉的做法
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美食食谱
材料：
1. 鸡肉：250克
2. 杏鲍菇：200克
3. 葱姜蒜：适量
4. 盐：适量
5. 料酒：适量
6. 生抽：适量
7. 玉米淀粉：适量
8. 食用油：适量
步骤：
1. 鸡肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、玉米淀粉腌制10分钟。
2. 杏鲍菇切去根部，洗净备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入鸡肉煸炒至变色。
6. 加入杏鲍菇煸炒至软烂。
7. 加入适量盐调味即可。
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