鸡肉莴笋豆腐汤是一道清淡而营养丰富的汤品，特别适合在夏天食用，下面是这道汤的做法：

准备好所需的食材：鸡腿肉300克，莴笋1根，嫩豆腐1盒，姜片适量，葱段适量，盐适量，胡椒粉少许。

具体做法如下：

1、将鸡腿肉洗净，切成块状，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，备用。

鸡肉莴笋豆腐汤的做法

2、莴笋去皮，切成滚刀块；嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出沥干水分。

3、锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，大火煮沸。

4、将焯水后的鸡肉块放入锅中，用中小火炖煮20分钟。

5、然后将莴笋块加入锅中，继续炖煮10分钟。

鸡肉莴笋豆腐汤的做法

6、最后放入嫩豆腐块，煮至豆腐浮起，汤汁呈乳白色。

7、加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可。

这道鸡肉莴笋豆腐汤口感鲜美，莴笋的爽脆与豆腐的嫩滑相得益彰，鸡肉的鲜美更是为汤品增添了丰富的层次感，喝上一碗，既能滋养身体，又能清热解暑，实为夏日餐桌上的佳品。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/233159.html

鸡肉莴笋豆腐汤的做法