鸡翅可乐豆腐的做法
作为一名资深美食家，我深知鸡翅、可乐与豆腐这三种食材结合，能够创造出令人难以忘怀的美味，下面，就让我来为大家介绍一下这道鸡翅可乐豆腐的独特做法。
将鸡翅洗净，用刀背轻轻拍打，使其更容易入味，然后在鸡翅上划几道口子，撒上适量的盐、胡椒粉和料酒，腌制20分钟。
将豆腐切成小块，放入热水中焯水，去除豆腐的腥味，捞出后沥干水分，备用。
将腌制好的鸡翅放入锅中，用中火煎至两面金黄，煎出多余的油脂，然后加入适量的可乐，盖上锅盖，小火慢炖10分钟。
待鸡翅炖至七成熟时，加入焯好水的豆腐，继续炖煮5分钟，锅中的汤汁已经变得浓稠，鸡翅和豆腐都充分吸收了可乐的甜味。
撒上葱花、香菜，翻炒均匀，即可出锅，这道鸡翅可乐豆腐色泽诱人，鸡肉鲜嫩多汁，豆腐口感滑嫩，搭配可乐的香甜，让人回味无穷，不妨在家中尝试一番，为家人朋友带来一场味蕾的盛宴。
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