鸡蛋醪糟汤，作为一道传统的汉族甜品，其口感醇厚，营养丰富，颇受人们的喜爱，下面为您介绍鸡蛋醪糟汤的做法及所需用料：

准备以下用料：

– 鸡蛋2个

– 醪糟150克

– 红枣5颗

– 枸杞10克

鸡蛋醪糟汤的做法用料

– 冰糖适量

– 清水750毫升

做法如下：

1、将红枣洗净，去核，切成小块备用。

2、将枸杞用清水泡发，洗净备用。

3、在锅中加入清水，放入红枣和枸杞，用大火煮沸。

4、水开后，转小火煮10分钟，让红枣和枸杞的香味充分释放。

鸡蛋醪糟汤的做法用料

5、将鸡蛋打散备用。

6、将醪糟倒入锅中，搅拌均匀，继续小火煮5分钟。

7、待汤汁浓稠后，慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，使鸡蛋液均匀分布在汤中。

8、加入适量的冰糖，煮至冰糖融化，根据个人口味调整甜度。

9、撒上少许枸杞点缀，即可出锅。

这道鸡蛋醪糟汤，色香味俱佳，既能滋养身体，又能温暖心灵，是您和家人朋友共享的佳品。

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鸡蛋醪糟汤的做法用料