青椒炒蛇做法视频
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美食食谱
青椒炒蛇做法视频：
1. 准备材料：蛇肉、青椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉。
2. 蛇肉处理：将蛇肉洗净，去皮去骨，切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 青椒处理：青椒洗净，去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。
4. 炒制：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的蛇肉煸炒至变色，加入青椒继续翻炒，加入生抽、盐、糖、鸡精调味，最后加入少量水烧开收汁即可。
5. 完成：装盘即可食用。
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