鲜笋炒牛肉的做法
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美食食谱
鲜笋炒牛肉的做法
1. 准备食材：牛肉、鲜笋、葱、姜、蒜。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟。
3. 鲜笋去皮，切成片状。
4. 葱、姜、蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
6. 放入牛肉煸炒至变色。
7. 加入鲜笋继续煸炒，加入盐、鸡精调味。
8. 炒至鲜笋变软烂，即可出锅。
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