蒜苔肉丝最好吃的做法

蒜苔肉丝的做法:

1. 准备食材:猪肉、蒜苔、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉。

2. 猪肉切成丝,加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 蒜苔洗净切段,葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,下入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。

5. 加入蒜苔翻炒均匀,加入生抽、老抽、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

6. 出锅前可以加入一点香油提香。

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