青椒肉丝最好吃的做法

青椒肉丝的做法:

1. 准备好青椒、瘦肉、葱姜蒜等食材。

2. 将瘦肉切成丝,加入料酒、盐、淀粉等腌制。

3. 青椒洗净去籽,切成丝。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。

5. 加入青椒丝继续煸炒,加入盐、鸡精等调味料。

6. 翻炒均匀后出锅,装盘即可。

注意事项:

1. 瘦肉丝要腌制入味,这样炒出来的肉丝更加鲜嫩可口。

2. 炒青椒的时间不要太长,以保持青椒的脆嫩口感。

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