青椒肉丝最好吃的做法
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美食食谱
青椒肉丝的做法：
1. 准备好青椒、瘦肉、葱姜蒜等食材。
2. 将瘦肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉等腌制。
3. 青椒洗净去籽，切成丝。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
5. 加入青椒丝继续煸炒，加入盐、鸡精等调味料。
6. 翻炒均匀后出锅，装盘即可。
注意事项：
1. 瘦肉丝要腌制入味，这样炒出来的肉丝更加鲜嫩可口。
2. 炒青椒的时间不要太长，以保持青椒的脆嫩口感。
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