肉丝最好吃的做法
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美食食谱
肉丝最好吃的做法：
1.先将猪肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟左右。
2.将葱姜蒜切末备用，辣椒切成小段。
3.锅中倒入适量油，烧至六成热，放入肉丝煸炒至变色，捞出备用。
4.锅中留底油，放入葱姜蒜末和辣椒段煸炒出香味，放入肉丝煸炒均匀。
5.加入适量生抽、老抽、糖、醋、料酒、鸡精、水淀粉烧开，煮至汁浓肉嫩即可。
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