青海黄蘑菇的做法大全
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做法大全
青海黄蘑菇炒肉片
材料：青海黄蘑菇、猪肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：
1. 青海黄蘑菇用清水泡发，洗净备用；
2. 猪肉切片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；
3. 青椒、红椒切丝，葱、姜、蒜切末备用；
4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色；
5. 加入青椒、红椒丝和青海黄蘑菇翻炒均匀，加盐调味即可。
青海黄蘑菇炖鸡汤
材料：青海黄蘑菇、鸡肉、姜、葱、盐、料酒、清水。
做法：
1. 青海黄蘑菇用清水泡发，洗净备用；
2. 鸡肉切块，加入盐、料酒腌制10分钟；
3. 姜、葱切片备用；
4. 热锅凉油，放入姜、葱爆香，加入鸡肉煸炒至变色；
5. 加入清水，烧开后撇去浮沫，加入青海黄蘑菇，小火炖煮1小时，加盐调味即可。
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