家常味鸡火锅的做法
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家常菜
家常味鸡火锅的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 土豆：2个
- 胡萝卜：1个
- 豆皮：适量
- 豆腐：适量
- 蘑菇：适量
- 青菜：适量
- 火锅底料：适量
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量
步骤：
- 将鸡肉切成小块，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 土豆、胡萝卜切片，豆皮、豆腐切块，蘑菇切片，青菜洗净备用。
- 生姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入生姜、蒜爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入土豆、胡萝卜、豆皮、豆腐、蘑菇煸炒。
- 加入适量的水，放入火锅底料煮开。
- 放入青菜煮熟即可。
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