蚝油鸡片的家常做法

• 家常菜

蚝油鸡片的家常做法

材料：

  • 鸡胸肉一块
  • 蚝油适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 姜蒜末适量
  • 青红椒适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 油适量

步骤：

  1. 鸡胸肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟
  2. 热锅凉油，放入鸡片煸炒至变色
  3. 加入姜蒜末和青红椒继续煸炒
  4. 加入蚝油、生抽、糖翻炒均匀
  5. 加入适量的水，煮开后加盖小火焖煮5分钟
  6. 最后收汁即可

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