蚝油鸡块的家常做法
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家常菜
蚝油鸡块的家常做法：
1. 准备材料：鸡胸肉300克、蚝油适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、盐适量、姜末适量、蒜末适量、香菜适量。
2. 将鸡胸肉切成小块，加入蚝油、生抽、料酒、淀粉、盐、姜末、蒜末拌匀腌制15分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡块放入锅中煎至两面金黄色。
4. 加入适量的水，盖上锅盖煮10分钟左右，直到鸡块熟透。
5. 最后加入香菜翻炒均匀即可。
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