蚝油鸡爪的做法大全家常

蚝油鸡爪的做法:

1.鸡爪洗净,去掉指甲和毛,焯水后捞出备用。

2.锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡爪煸炒。

3.加入料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水淀粉,翻炒均匀。

4.加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟左右,直到鸡爪软烂入味即可。

5.最后加入少许醋提鲜,撒上葱花即可。

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