清蒸鲷鱼片的做法
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鱼的做法
清蒸鲷鱼片的做法：
1. 准备好鲷鱼片、姜丝、葱丝、料酒、盐、生抽、香油、清水等食材。
2. 将鲷鱼片放入碗中，加入适量的料酒和盐，腌制10分钟左右。
3. 将腌制好的鲷鱼片码放在蒸碗中，撒上姜丝和葱丝。
4. 在鱼片上淋上一勺生抽和一勺香油。
5. 在蒸锅中加入适量的清水，将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
6. 取出蒸好的鲷鱼片，撒上葱花即可。
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