咸菜肉的做法 最正宗的做法
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咸菜肉的做法 最正宗的做法
咸菜肉是一道非常传统的家常菜，主要原料是咸菜和五花肉。以下是最正宗的做法：
- 将五花肉切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 将咸菜洗净切成小段，放入锅中煸炒出香味。
- 将焯水后的五花肉放入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入少许盐和味精调味即可。
这样做出来的咸菜肉肉质鲜嫩，咸菜的咸味和五花肉的肥美完美结合，非常美味。
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