炸菜丸子的做法和配方

炸菜丸子的做法和配方

材料:

  • 豆腐200克
  • 胡萝卜1个
  • 青菜适量
  • 葱姜蒜适量
  • 面粉适量
  • 淀粉适量
  • 盐适量
  • 油适量

做法:

  1. 将豆腐压成泥状,胡萝卜和青菜切碎,葱姜蒜切末。
  2. 将豆腐泥、胡萝卜、青菜、葱姜蒜、面粉、淀粉、盐混合搅拌均匀。
  3. 将混合好的材料揉成小丸子。
  4. 热锅凉油,将丸子放入锅中炸至金黄色。
  5. 捞出沥干油,即可食用。

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