酸菜馅大菜饺子的做法

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酸菜馅大菜饺子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 水250克
  • 酸菜馅250克
  • 盐适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 酱油适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将面粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒面30分钟。
  2. 将酸菜馅加入切碎的生姜、葱末、盐、酱油、香油，搅拌均匀。
  3. 将面团擀成薄皮，用饺子模具将皮子切成圆形。
  4. 将馅料放在皮子中央，将皮子对折，捏紧边缘。
  5. 将饺子放入沸水中，煮至浮起，再煮2-3分钟即可。

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