拌土豆丝家常做法

拌土豆丝家常做法

1. 准备食材:土豆、葱、姜、蒜、辣椒、盐、醋、生抽、糖、香油。

2. 土豆去皮,切成细丝,放入盐水中浸泡10分钟,去除淀粉质。

3. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。

5. 加入土豆丝翻炒,加入盐、糖、生抽、醋翻炒均匀。

6. 最后加入香油拌匀即可。

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