孜然鸡架的家常做法
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家常菜
孜然鸡架的家常做法
材料：
- 鸡架500克
- 葱姜蒜适量
- 孜然粉适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 鸡架洗净备用，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入鸡架煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、盐、孜然粉翻炒均匀。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，鸡架熟烂即可。
- 出锅前淋上少许香油即可。
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