手工卷粉皮的做法
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美食食谱
手工卷粉皮的做法
1. 准备材料：糯米粉、水、淀粉。
2. 将糯米粉和淀粉混合，加入适量的水，搅拌均匀成为面糊。
3. 将面糊倒入蒸锅中，蒸熟后取出晾凉。
4. 将晾凉的面糊切成长条状，用手将其搓成细条。
5. 将细条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
6. 将煮熟的粉皮放入冷水中浸泡，使其更加柔软。
7. 捞出沥干水分，即可使用。
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