粉皮卷的家常做法大全
粉皮卷是一道广东传统美食，也是一道非常受欢迎的早点。以下是一些常见的粉皮卷做法：
鲜虾肠粉
材料：粉皮、虾仁、瘦肉、淀粉、盐、鸡精、油、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、清水。
步骤：1.将虾仁去皮去肠泥，加入盐、淀粉、鸡精、油拌匀腌制10分钟；2.将瘦肉切成丝，加入盐、淀粉、鸡精、油拌匀腌制10分钟；3.将葱、姜、蒜切末，加入少许油煸炒出香味；4.将虾仁、瘦肉分别铺在粉皮上，卷起来；5.将卷好的粉皮放入蒸锅中蒸5分钟；6.将蒸好的粉皮切成小段，淋上生抽、老抽、料酒、清水的调料汁即可。
牛肉肠粉
材料：粉皮、牛肉、淀粉、盐、鸡精、油、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、清水。
步骤：1.将牛肉切成丝，加入盐、淀粉、鸡精、油拌匀腌制10分钟；2.将葱、姜、蒜切末，加入少许油煸炒出香味；3.将牛肉铺在粉皮上，卷起来；4.将卷好的粉皮放入蒸锅中蒸5分钟；5.将蒸好的粉皮切成小段，淋上生抽、老抽、料酒、清水的调料汁即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/93157.html