杭椒炒肉丝
材料：瘦猪肉、杭椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：
1. 瘦猪肉切丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 杭椒去蒂去籽切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
4. 加入杭椒丝煸炒均匀，加入盐调味即可。
杭椒炒鸡蛋
材料：鸡蛋、杭椒、盐、油。
做法：
1. 鸡蛋打散备用，杭椒去蒂去籽切丝。
2. 热锅凉油，下入鸡蛋液煸炒至半熟，盛出备用。
3. 热锅凉油，下入杭椒丝煸炒出香味，加入煸炒好的鸡蛋继续煸炒均匀，加入盐调味即可。
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