杭椒皮蛋的做法
材料：
- 皮蛋2个
- 杭椒适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将皮蛋剥皮，切成小块备用。
- 将杭椒洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入杭椒煸炒，加入适量盐、生抽、料酒、白糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入皮蛋块，翻炒均匀即可。
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