杭椒五花肉的做法大全
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做法大全
杭椒五花肉的做法：
1.五花肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.杭椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，将五花肉片煎至两面金黄，盛出备用。
4.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入杭椒翻炒。
5.加入煎好的五花肉片，翻炒均匀。
6.加入生抽、盐、糖、鸡精、料酒、清水，烧开后转小火煮5分钟。
7.勾芡，淋上香油即可。
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