酱焖小河鱼的做法大全

酱焖小河鱼的做法

1. 准备小河鱼、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水。

2. 小河鱼处理干净,切段备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

5. 加入豆瓣酱炒香。

6. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水,煮开后放入小河鱼段,煮至小河鱼熟透入味即可。

7. 装盘,撒上葱花即可。

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